猕猴桃夹心蛋糕
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心事stillness
上次买的猕猴桃很酸，于是就做了果酱。烤好的蛋糕抹上果酱，用来当早餐，再冲一杯麦片，很不错。简单却不失营养。
这5个蛋的方子能做2盘蛋糕片，你可根据自己的喜好涂抹不同的果酱。
这5个蛋的方子能做2盘蛋糕片，你可根据自己的喜好涂抹不同的果酱。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
无筋粉
150g
牛奶
130g
猕猴桃果酱
适量
砂糖
80g
色拉油
50g
步骤
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1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白倒入无油无水容器内。 -
2. 把糖(40g)、色拉油、无筋粉、牛奶倒入蛋黄中。
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3. 搅拌顺滑（不要起筋）。
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4. 蛋白打起粗泡后加入砂糖(40g)，打发。
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5. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中。
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6. 分三次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀。
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7. 把蛋糊倒入铺有油纸的烤盘。放入预热好的烤箱200度10分钟，再调160度7分钟。
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8. 取出晾凉，抹上自制猕猴桃酱，切块。
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9. ok！
小贴士
烤制时间仅供参考。
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