蒜薹炒牛肉
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欢乐reckless
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。可与蒜薹,蒜苗,大葱等喜欢的食材一起翻炒。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250克
蒜薹
200克
油
适量
姜粉
适量
糖
适量
淀粉
适量
酱油
适量
植物油
适量
步骤
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1. 蒜薹洗净切段
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2. 牛肉洗净
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3. 切丝
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4. 加入糖,姜粉拌匀
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5. 加入酱油拌匀,静置20分钟
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6. 然后加入淀粉和植物油搅拌
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7. 热锅放入适量底油
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8. 加入牛肉
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9. 翻炒至完全变色盛出备用
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10. 再放入蒜薹炒
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11. 炒至断生后加入牛肉翻炒拌匀,最后根据口味再调入适量调料炒匀即可
小贴士
1.没有姜粉可放生姜
2.牛肉不宜翻炒过久容易老
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