巧克力豆饼干
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所言皆尘土
舔一舔，再泡一泡，只有巧克力豆饼干！最爱巧克力，而且最爱那带着淡淡苦涩的黑美人，爱它细腻质感的丝滑感受，爱那苦尽甘来的无穷回味。咬起来咔嚓咔嚓的,乐趣无法抵挡！
食材
低筋面粉
160g
黄油
80g
糖粉
70g
鸡蛋
1个
黑巧克力豆
20g
吉士粉
10g
步骤
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1. 将黄油切小块，室温软化 -
2. 软化的黄油放入搅拌桶，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，加入糖粉搅拌均匀
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3. 再加入鸡蛋搅拌均匀
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4. 低筋面粉、吉士粉混合过筛后，加入黄油中低速搅拌均匀即可
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5. 把巧克力豆均匀的搅到面团中
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6. 把面团分成20克的小饼干坯，用手心搓圆，压成小圆饼即可
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7. 放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火140度烤25分钟，饼干呈金黄色即可
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
1、黄油要提前自然软化。
2、加入糖的时候要搅拌至糖溶化，否则做出来会有颗粒。
3、制作前将面粉过筛。
2、加入糖的时候要搅拌至糖溶化，否则做出来会有颗粒。
3、制作前将面粉过筛。
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