巧克力豆饼干（Chocolate Chip Cookies）
12.8万热度
32收藏
收藏
|
系念pumpkin
是的，你木有看错，黄油不用打发！融化就好！然后干湿物稍加混合~ 当当，超级美味的巧克力豆饼干就准备得差不多啦~ 味道嘛~ 你值得拥有！(*^__^*)
食材
烘焙用巧克力豆
30克
无盐黄油
60克
砂糖
60克
红糖
10克
香草精
3-4滴
鸡蛋
1个
低筋粉
125克
小苏打
2克
盐
1克
步骤
-
1. 黄油放入碗中，放入微波炉中加热至融化。 -
2. 稍稍冷却后，加入糖、鸡蛋液和香草精，搅拌均匀。
-
3. 加入过筛的低筋粉、小苏打和盐，切拌均匀即可（不要过度搅拌）。
-
4. 加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。
-
5. 烤箱190℃预热，烤盘上放上烘焙纸，把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球，摆在烤盘上。
-
6. 在每个上面再放几个巧克力豆，放入烤箱中层烤9分钟。
小贴士
1.红糖容易结块，要先捣散了再加哦！
2.面糊揉成球后顶上再放巧克力豆纯属是个人喜好（表面巧克力豆多会让我家骆先生更happy…） 无此癖好的亲们可以忽略这一步…
2.面糊揉成球后顶上再放巧克力豆纯属是个人喜好（表面巧克力豆多会让我家骆先生更happy…） 无此癖好的亲们可以忽略这一步…
-
这道菜的其他做法
-
巧克力豆饼干（趣多多）
7收藏7.4万热度 -
布朗尼核桃巧克力蛋糕／巧克力豆饼干（重磅能量继续版）
36收藏10.4万热度 -
全麦巧克力豆饼干
171收藏9248热度 -
巧克力豆饼干
129收藏1.3万热度 -
巧克力豆饼干
129收藏7.3万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度