芹叶鸡蛋饼
2.9万热度
195收藏
收藏
|
殷素素outlet
每次用到芹菜，总会摘去一些芹菜叶，这样炒出来的菜品看起来清爽一些。而曾经也总是会丢弃，后来，懂得芹菜叶入骨汤，味道可以更鲜美；或者就是常常留下来，加入面粉鸡蛋，就是一份美味的早餐饼了。
食材：芹菜叶25克、面粉200克、鸡蛋2只、清水200ML、盐2克
食材：芹菜叶25克、面粉200克、鸡蛋2只、清水200ML、盐2克
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
25g
小麦面粉
200g
鸡蛋
80g
清水
200ml
盐
2g
步骤
-
1. 芹菜叶摘洗后切碎。 -
2. 备好面粉，普通面粉或高筋面粉皆可。
-
3. 面粉中打入鸡蛋，加入盐。
-
4. 加入清水和匀之后再放入芹菜叶拌匀。
-
5. 电饼铛通电预热。
-
6. 预热后，按薄饼菜单键。可以涮少许油，放入面糊，摊开。
-
7. 做好的芹菜叶鸡蛋饼，配上自己喜欢的酱蘸着吃。
小贴士
1、面糊不能太稀。拌好之后可以放一会儿，更有筋度。
2、调料随意，还可以加入些虾皮，或火腿丁。
2、调料随意，还可以加入些虾皮，或火腿丁。