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黑芝麻酥片
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不正常人類栤絆
周末在家做了面包,儿子一直不爱吃面包,偏爱蛋糕和饼干,于是我就选一个快手又好吃的酥片来哄他,放凉的饼干金黄酥脆非常好吃;
用了土鸡蛋颜色格外的漂亮,可惜没有白芝麻了否则应该更香吧。
食材
土鸡蛋
1个
黑芝麻
30g
白糖
40g
黄油
30g
牛奶
20g
面粉
60g
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料,我用的是土乌鸡蛋所以外壳不一样
  • 2. 鸡蛋+白糖打散,只用搅拌至糖溶化即可
  • 3. 黄油隔水溶化放凉后加入
  • 4. 加入牛奶搅拌均匀后再倒入面粉,依旧用手动打蛋器即可
  • 5. 倒入黑芝麻
  • 6. 混合成依旧可流动的饼干面糊
  • 7. 烤盘垫油纸,用小勺子把面糊勺在油纸上,摊成圆形
  • 8. 入170度的烤箱15分钟左右即可
  • 9. 放凉后变酥脆,要密封保存。
小贴士
黄油只用隔水加热溶化就好,不用打发;
材料都是分次混合搅拌均匀,蛮简单的;放粉不要过份搅拌,黑芝麻放多点更香。
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