纯蛋黄葡萄干海绵蛋糕
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栾杀戮天下
今天做了蛋白糖,剩下了三个蛋黄,这么多蛋黄,想着只有做海绵蛋糕比较不错,做好可以做明天的早餐呢!做出来的蛋黄黄灿灿的,不仅好吃颜色也好看!
食材
低筋面粉
80g
蛋黄
3个
玉米油
20g
淡奶油
30g
葡萄干
适量
步骤
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1. 蛋黄三个。
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2. 加入糖打发至浓稠。
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3. 顺着勺子倒入淡奶油和玉米油拌匀。
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4. 加入过筛的低粉切拌均匀。
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5. 这是拌好的蛋糕糊。
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6. 倒入模具,撒上葡萄干。
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7. 送入已经预热的烤箱中层160度17分钟。
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8. 烤好的蛋糕不需要倒扣放凉切块享用吧!
小贴士
打发蛋黄一定要打发至浓稠,划个8字可以停留一会儿。
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