中种芝士面包条
8365热度
127收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
这款面包用的是中种揉面的做法，最后挤上沙拉酱，撒上马苏里芝士碎，烤好的面包真是香气扑鼻呢，面包也非常的柔软，还是值得一试的哦！
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
淡奶油
70g
牛奶
80g
糖
7g
鸡蛋白
17g
奶粉
20g
黄油
5g
盐
3g
白砂糖
38g
酵母
1.5克
鸡蛋白
21g
马苏里拉芝士
70g
沙拉酱
50g
海苔
适量
步骤
-
1. 将主料中所有的原料都倒入面包桶内启动和面程序成团即可。 -
2. 取出放温暖处发酵。
-
3. 发至二点五倍大的样子。
-
4. 将成团撕成小块与辅料中的蛋白，糖，盐，酵母一起，启动和面程序，在面成团时加入黄油，至完全阶段即可。
-
5. 取出面团醒10分钟。
-
6. 然后分成六份并醒15分钟。
-
7. 取其中一个搓成长条。
-
8. 放入烤盘稍压扁放温暖处发至二倍大。
-
9. 然后挤上沙拉酱，并撒上马苏里拉芝士。
-
10. 送入已经预热的烤箱中层180度18分钟。
-
11. 烤好后趁热撒上海苔碎，可以吃了！
小贴士
这里用的沙拉酱是甜味儿的！
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】芝士面包条
191收藏3.8万热度 -
香葱芝士面包条
15收藏9.6万热度 -
香葱芝士面包条
140收藏1.4万热度 -
香葱芝士面包条
15收藏7.1万热度 -
番茄芝士面包条
98收藏7.3万热度