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青菜肉丝炒面
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成熟
也许是受母亲的影响,准备早餐的时候,总是想到面条,但是孩子不喜欢,即使好几个月不吃面条,如果是早餐是面条,她会很烦的说,怎么又是面条呀!!总是吃面条吃面条,就不能吃点别的吗?看来是对面条有了抵触心理啦!其实面条好消化,早晨做起来也简单,配点鸡蛋、肉、青菜,营养也全面。自己小的时候,面条里面打个鸡蛋,就是无比美味的饭了,现在的孩子,真是想吃什么就吃什么,体会不到我们童年时的感觉。煮面不爱吃,做个炒面试试吧!毕竟换个样子,孩子就不那么抵触啦!记得看到过一句话,说父母对孩子的爱是单向传递的,我们回报父母的爱,其实不及父母给我们的十分之一,但是我们会继续传递这种爱~~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
200g
适量
适量
猪肉
80g
胡萝卜
50g
小白菜
80g
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 猪肉切细条,放适量生抽、料酒腌制10分钟。
  • 2. 小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
  • 3. 胡萝卜洗净,切成薄片,备用。
  • 4. 葱花切好备用。
  • 5. 锅内放适量水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过水备用(我偷懒,没过水)。
  • 6. 锅内放适量油,放葱花爆香,加肉丝,炒至变色。
  • 7. 放入胡萝卜片翻炒。
  • 8. 放入小白菜,翻炒。
  • 9. 加适量蚝油,加适量盐,翻炒,加少许清水。
  • 10. 放入面条,到适量生抽,翻炒均匀出锅即可
小贴士
面条煮的时候,八分熟就可以出锅,放凉水过一下,否则会发粘,我偷懒了,所以吃起来面条不那么利索。
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