鸡胸肉炒饭
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醉里秋波
鸡胸肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。健身之后食用鸡胸肉可以恢复健身时失去的能量，对增长肌肉有好处。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
80克
三色蔬
100克
鸡胸肉
150克
洋葱
50克
油
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
粟米粉
适量
细香葱
30克
白砂糖
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 洋葱去衣，择洗干净，切粒。
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3. 细香葱择洗干净，切粒。
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4. 鸡胸肉择洗干净，切条，放入碗中。
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5. 加入适量的鱼露、砂糖、粟米粉和清水拌匀。
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6. 腌制一会。
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7. 热油锅。
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8. 放入腌制好的鸡胸肉，煸炒变色。
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9. 鸡胸肉移至一边，放入择洗干净的三色蔬和洋葱粒。
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10. 炒至断生。
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11. 与鸡胸肉炒匀。
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12. 放入米饭。
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13. 炒匀。
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14. 倒入生抽调味。
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15. 炒至米饭上色。
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16. 放入葱花。
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17. 炒匀。
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18. 熄火盛出。
小贴士
没有需要注意的地方。