腊鱼
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秋风起，吃腊味！！是对秋天美吃的一种写照～～～很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 1-2小时
食材
鲩鱼腩
1000g
白糖
20g
盐
40g
白酒
10g
生抽
50g
步骤
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1. 新鲜鱼腩 -
2. 用清水洗一下
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3. 串上绳子
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4. 挂起将水滴干
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5. 白酒
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6. 加入白酒、盐、白糖、生抽淹制10小时
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7. 晒干的鱼砍成小块加入酱油少许、白糖少许隔水蒸10分钟
小贴士
淹制的时间和淹制时配料的分量要准确一些
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