彩色小丁炒香肠
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pedal秀美
几种平常的小菜：紫薯、胡萝卜、豌豆、玉米、香肠，切成小丁绘在一起煸炒,给你意想不到的惊喜!
颜色丰富,美味可口,尽情的用勺子舀着拌饭吃吧!
颜色丰富,美味可口,尽情的用勺子舀着拌饭吃吧!
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
玉米
1个
胡萝卜
40g
腊肠
40g
豌豆
50g
干红椒
5个
油
适量
盐
1勺
葱
1根
鸡粉
1小勺
步骤
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1. 紫薯、胡萝卜、腊肠切丁 -
2. 玉米削粒,再焯水,豌豆难熟一点先下锅，待快熟时再下紫薯丁、胡萝卜丁和玉米粒
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3. 热锅温油下干红椒段爆香
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4. 腊肠煸炒至腊肠干香无油
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5. 加入焯过水的材料（紫薯丁、胡萝丁、玉米粒、豌豆粒）翻炒两分钟左右
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6. 加入葱花，调入适量的盐、鸡粉即可
小贴士
以上的几丁焯热水后,快速捞起浸凉水，这样吃起来有筋道一些.