豆腐肉馅紫薯蒸包
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幸骑蜗牛追导弾
紫薯和面粉一起可以做出许多好吃的面食,本来我是要做蒸包的,只是还有一点紫薯泥没有用完,就和面粉一起做了紫薯蒸包,营养更加全面了。豆腐的营养价值也很高,调好的肉馅特别的丰富,非常好吃。
食材
面粉
400g
紫薯
50g
豆腐
50g
肉馅
50g
小白菜
30g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 酵母粉化开,放入紫薯泥搅拌均匀
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2. 倒入面粉搅拌均匀并揉面
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3. 发好的面
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4. 小白菜豆腐放在一起
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5. 倒入葱碎和肉馅搅拌
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6. 搅拌均匀,放入油、盐、蚝油等料。
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7. 揉好的面团
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8. 分成大小均等的剂子
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9. 擀面皮
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10. 做好的蒸包
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11. 盖上盖子开过蒸18分钟
小贴士
做蒸包重在馅,调馅的时候放入蚝油等更加美味。
发面的时间也要注意。
发面的时间也要注意。
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