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南瓜馅糯米饼
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寂然unlimited
这阵很少做糯米饼,女儿都说了几次想吃。我懒的折腾,每次做饭有啥做啥。用女儿的话说,又在凑合着吃饭。早餐很简单了,豆浆或者奶茶,买了一些花卷和巧克力馍馍,凑合做了几次早餐。每次女儿吃早餐时,都会问我,啥时间做糯米饼,今天早餐实在熬不过了,因为没有了花卷和馍馍,看看家里还有一个南瓜,就做了南瓜馅的糯米饼,爱吃糯米饼和甜食的女儿,一口气吃了两个,还喝了一杯豆浆,心满意足的走了!
食材
糯米粉
300g
南瓜
200g
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 主料:南瓜、糯米粉 辅料:白糖、植物油
  • 2. 把南瓜去皮切小块
  • 3. 装碗用蒸锅蒸熟透
  • 4. 加白糖
  • 5. 捣成泥凉透
  • 6. 糯米粉加水和成面团
  • 7. 用手楸一块,搓圆
  • 8. 用大母指压一个小窝,加南瓜泥,捏紧口,再搓圆压成圆饼坯
  • 9. 电饼铛通电,刷上一层植物油,加糯米饼坯
  • 10. 按下适合的功能键 加盖,煎到两面金黄色即可
小贴士
蒸熟透的南瓜有很多的水
可以把水倒掉,这样南瓜泥干一些
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