胡萝卜烧五花肉
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求醉
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；胡萝卜烧五花肉，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳，很不错的菜肴哦。
食材
五花肉
300g
胡萝卜
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切小块 -
2. 胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放入五花肉翻炒
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5. 喷料酒去腥
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6. 放入酱油增色
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7. 烧5 分钟
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8. 放入胡萝卜
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9. 加入适量的开水烧制30 分钟
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10. 水块烧干
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11. 调味
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12. 翻炒几下，就做好了
小贴士
在烧胡萝卜时，千万不要放醋哦，以免胡萝卜素损失。
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