脊骨炖土豆
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酒柠后
冰箱里还剩下几块脊骨，就拿出来炖土豆了。儿子喜欢啃骨头，LG喜欢吃土豆，呵呵，不用担心吃不了了，不一会就都被吃光了。
食材
土豆
2个
脊骨
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
葱姜蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 脊骨洗净焯水 -
2. 葱切末，姜蒜切片，准备好香叶和八角
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3. 热油锅，放入脊骨煸炒
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4. 放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
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5. 放入适量的花椒粉炒匀
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6. 倒入适量的料酒
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7. 放入适量白糖翻炒
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8. 倒入酱油翻炒
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9. 倒入适量醋
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10. 加入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖30分钟
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11. 再放入土豆继续炖至土豆软烂
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12. 放入味精和盐调味即可
小贴士
脊骨炖到烂是再放入土豆炖熟即可