干煸麻辣土豆片炒泡菜
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夕纤诺香妔
冬天腌的泡菜还有不多了,这个泡菜是我第一次腌,非常的成功,可惜步骤图全让我上次不小心删掉了。昨天又不想下楼买菜,翻出冰箱的泡菜和两土豆凑合出这道菜。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
泡菜
100g
油
适量
盐
适量
麻辣酱
适量
蒜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净
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2. 将土豆切成片
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3. 将泡菜切成小块状备用
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4. 将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香,然后倒入土豆片快炒
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5. 土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜
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6. 加入一勺麻辣酱
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7. 所有材料快速翻炒
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8. 全程不用放水,最后加少许盐,稍后加盖焖一分钟后出锅即可
小贴士
土豆片的薄厚按个人口感切
干煸不用加水
因泡菜和麻辣酱都有咸味,最后的盐要适量的放入
干煸不用加水
因泡菜和麻辣酱都有咸味,最后的盐要适量的放入
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