玉米排骨汤
4.2万热度
178收藏
收藏
|
束的回忆不在唒
玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效哦，经常食用则延年益寿。
在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效哦，经常食用则延年益寿。
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
500g
玉米
200g
胡萝卜
100g
料酒
适量
盐
适量
白醋
4滴
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 原料图 -
2. 玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。
-
3. 姜切片，葱择洗干净打结。
-
4. 锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。
-
5. 锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜大火煮开后，改小火煮30分钟。
-
6. 放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。
-
7. 滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解），大火烧开后转小火煮60分钟。
-
8. 最后加适量的盐拌均匀即可。
小贴士
1 猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。
2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度