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凉拌黄瓜海蜇头
2.4万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
又酸又辣又脆的凉拌黄瓜海蜇头,是夏日经常出现在餐桌上的美味。
海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
时间: 10分钟内
食材
海蜇头
1袋
黄瓜
1根
香油
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 将海蜇头打开包装,去掉汤汁,用清水洗净,浸泡一会,沥干水分备用。
  • 3. 黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
  • 4. 黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
  • 5. 小碗中放入蒜末,生抽,醋,盐,香油,调匀。
  • 6. 盘中放黄瓜块和海蜇头,倒入调好的料汁。
  • 7. 拌匀即可装盘。
小贴士
海蜇头买来后,里面应该放防腐剂或者防腐液体了,一定要提前浸泡,也可以用开水简单烫一下。
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