香煎茄子鲜肉盒子
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撒娇
老公说好长时间没煎茄盒了，想吃茄盒。总感觉油炸的太腻，今天便少放点油，做了这份茄盒，味道鲜美，蘸点作料更好吃！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
猪瘦肉
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
面粉
适量
葱末
适量
步骤
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1. 精肉放盐、酱油、鸡精、葱末，拌匀 -
2. 鸡蛋打散
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3. 放面粉、盐、清水，调成面糊
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4. 茄子洗净
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5. 切片，每两片之间不要切断
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6. 夹上肉馅
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7. 裹上面糊
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8. 坐锅，放油，放茄盒
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9. 两面煎熟即可
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10. 出锅
小贴士
面糊调得别太稀了，挂不住糊。
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