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素拌面
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淡雅construction
很小的时候我一直是短发,原因很简单,我不觉得头发太长了难打理,没有那么多时间去打理头发。后来上大学了,时间稍微多了,头发也渐渐长起来了,发现将头发编成不同类型的辫子真是好看,于是我就爱上了辫子,但是后来生宝宝了,又没时间打理了,每天就简单的扎着。
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
茄子
100g
适量
适量
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
海鲜菇
80g
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 将面条整理好,一头用绳子扎好,下锅煮
  • 3. 煮熟后捞出,编成辫子状,放入盘子中
  • 4. 将海鲜菇切丁
  • 5. 将茄子切丁
  • 6. 撒盐腌制一下
  • 7. 挤去水分
  • 8. 热锅冷油,放入少许大葱
  • 9. 海鲜菇下锅煸炒
  • 10. 切丁下锅煸炒
  • 11. 加入一勺豆瓣酱
  • 12. 加入少许酱油
  • 13. 炒匀入味即可
  • 14. 装盘,即可
小贴士
1.茄子腌制一下以防后面出水,茄子比较烂,不好吃
2.后期不要再加盐了,茄子用盐腌制过,豆瓣酱和酱油都是咸的
3。面条不要扎太紧,因为面条会涨
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