腊肠土豆炒油菜
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汤圆dean
又是一年一度晒腊肠的日子，呵呵，今年晒了10斤，估计吃到夏天应该没有问题。腊肠配土豆很好吃，最近有些上火，就加了些小青菜。
时间: 10分钟内
食材
青菜
300g
土豆
50g
腊肠
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
红椒
3g
蒜
3颗
步骤
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1. 油菜泡洗干净沥干水分 -
2. 土豆起皮后切薄片
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3. 蒜切末
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4. 腊肠切片
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5. 红椒切片
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6. 热锅冷油爆香腊肠
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7. 放入蒜末爆香
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8. 放入土豆片翻炒，加少量的水和生抽，盖盖焖2分钟
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9. 放入青菜爆炒
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10. 最后加蚝油，盐，兜匀即可
小贴士
油菜和蚝油很搭