手工鱼丸
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宛如
从鲜活鱼到Q弹的鱼丸，完全自己手工制作，自己做卫生、健康更营养
时间: 10-30分钟
食材
雄鱼尾
500g
油
适量
盐
适量
淀粉
80g
姜
10g
葱
10g
步骤
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1. 鱼尾巴去骨、去皮 -
2. 然后切小丁，再剁成鱼蓉
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3. 把鱼蓉放入碗里，加入姜、葱末
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4. 加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀
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5. 然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性
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6. 煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中
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7. 中火烧开，再继续煮3-5分钟即可
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8. 出锅
小贴士
无技巧。
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