香酥小河虾
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喜儿是朵花
春天是小河虾上市的季节，看着浑身透明的小河虾，就忍不住有购买的冲动。不过这小河虾做起来确实是容易，只需简单的几步，就能吃到香酥可口的小河虾了，关键是能补充钙质。
时间: 10-30分钟
食材
小河虾
800g
油
适量
盐
适量
香酥炸粉调料
15g
步骤
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1. 河虾买回后用清水投洗几遍。 -
2. 控干水分后，加入香酥炸粉调料，炸粉里有盐分，所以不用单加。犯懒，没自己调，如果是孩子吃，你有所忌讳的话可以自己加淀粉、盐等调制。
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3. 搅拌均匀。
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4. 锅中倒入油，油量要大些，油8成热后，倒入河虾炸酥即可捞出，控油后，就可食用了。
小贴士
不想用现成的香酥炸粉，可以自己用淀粉、盐等调制。
炸虾的油要稍稍热些才好，掌握不好油温的可以先丢进去一个虾试试。
炸虾的油要稍稍热些才好，掌握不好油温的可以先丢进去一个虾试试。