肘子炖豆腐
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元春梦
肘子是老妈给的，煮好的，挺大一肘子吃不了，就切了一些炖豆腐吃，还很香呢。
食材
熟肘子
250g
水豆腐
1块
糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将豆腐切大块。 -
2. 将肘子切块，起锅加糖和酱油炒化，加入肘子炒糖色。
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3. 加入适量清水煮开。
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4. 加入豆腐块和料酒
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5. 炖至豆腐熟透入味加盐再炖五分钟出锅即可。
小贴士
俗话说千炖豆腐万炖鱼，豆腐炖的时间长点更入味。