茄汁沙司焖黄豆
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求雪柏买
每次到商场，女儿都要求买这个茄汁黄豆灌头的，每次我都以各种的理由推搪了。不竟灌头的含有防腐剂，对人体有害，所以今天学着自己来做，做出来不比商场的差哦。起码吃番茄的鲜，黄豆的香。好吃！
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
黄豆
50g
油
适量
白砂糖
适量
番茄沙司
少许
步骤
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1. 原料图(黄豆，番茄，茄汁沙司) -
2. 黄豆泡一夜（昨晚忘了泡，所以我今天把它放进炖锅加清水煲了1个小时）
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3. 煲后的黄豆会澎涨。
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4. 捞起，沥干水。
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5. 番茄洗干净，用刀在番茄上面划个十字型的刀口，记着要一直划到底，然后放在滚烫的开水里两分钟，
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6. 拿起来，上面划十字的地方就会裂开，顺着一撕，皮就全都掉了
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7. 然后把番茄切丁。
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8. 在炒锅里放点油，以大火加热后，放入番茄丁翻炒。
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9. 加入白砂糖。(根据个人的口味而添加，不喜欢酸的人，可以多放点糖)
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10. 加入黄豆。
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11. 加入番茄沙司（可以不加）
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12. 拌均，盖上锅盖，煮到茄汁稠浓即可上碟.
小贴士
加点番茄沙司可让这菜颜色上更鲜，味觉上更浓点.
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