西红柿炒南瓜
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姆潭蚊负鼻
话说从前一直想当然的认为，南瓜都是那种需要使出吃奶的劲才能切开的食材，直到做了这款西红柿炒南瓜，挑了一个很小很可爱的南瓜，结果就很好切开，配上西红柿那酸酸甜甜的味道，配米饭一起吃是在享受不过的了，做法呢，也很简单，需要注意这西红柿是一定要单独先炒出红油的，这才会好吃，一起来看看做法吧。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
小南瓜
1个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 将南瓜洗净去蒂，去皮，切成小条装盘备用 -
2. 将西红柿洗净去蒂，切成小块
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3. 在烧热的锅中放入西红柿翻炒
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4. 翻炒至出现红油后放入少许老抽翻炒均匀盛出
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5. 在锅中放入少许油，放入盐，放入南瓜翻炒
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6. 南瓜翻炒变色后放入炒好的西红柿翻炒均匀
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7. 待二者翻炒均匀后，放入鸡精翻炒几下即可出锅
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8. 接下来就是享用美味了
小贴士
西红柿单独炒一下味道会更好，放入老抽有一种西红柿酱的香气。