香酥豆腐——夏季饮食
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筱原c
夏季里做道合口味的才比较重要,同事总说天气炎热的吃不下饭,我很奇怪,为什么我没有这样的感觉了,每次不到吃饭的时候就饿了,更不用说吃不下,哈哈!
今天晚上老公做了这道香酥豆腐,配上漂亮的红椒,真是色香味俱全,又忍不住多吃了些饭,天天叫着要减肥,可是一遇到好吃的就忍不住想吃。
今天晚上老公做了这道香酥豆腐,配上漂亮的红椒,真是色香味俱全,又忍不住多吃了些饭,天天叫着要减肥,可是一遇到好吃的就忍不住想吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
肉
200g
红椒
1个
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 豆腐切条状,要买稍微老点的豆腐。
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2. 红椒切丝,肉切丝。
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3. 锅中适量的放入油,因为要炸,多放点。 将豆腐直接放入锅中炸,微黄即可出锅。
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4. 将豆腐分批分次的炸好豆腐装盘备用。
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5. 将炸完豆腐的油倒些出来,留适量的油放入肉翻炒,放入蒜末爆香。
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6. 放入炸好的豆腐条翻炒,放入适量的盐。
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7. 放入红椒丝和豆腐翻炒,翻炒后放适量的水,焖煮会就可出锅。
小贴士
豆腐用油炸下,更香酥。
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