1、不同的面粉吸水性不同，在混合面团的时候，请保留少许的水量，再依照面团的湿度调整添加。
2、为避免变质，面团放在冰箱冷藏发酵的保存时间，不要炒锅24小时。
3、请依照自家的烤箱特性以及面包烘烤状况，调整烤箱温度与烘烤时间。
4、这种简单揉的手做面包，趁新鲜品尝口感最美味，建议一次少量制作，尽快享用为佳。
5、麦片可以换成各种坚果，多种不同口感哦。