平菇炒刀豆
3.5万热度
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收购土鸭蛋世沱
中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。
刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。
刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。
时间: 10分钟内
食材
刀豆
350g
平菇
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
大葱
适量
步骤
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1. 清洗平菇
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2. 清洗刀豆,摘去筋
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3. 刀豆切小块,平菇切细条,大葱切细
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4. 热锅放油
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5. 烧热后放入大葱,炒香
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6. 放入平菇翻炒
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7. 放入刀豆
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8. 翻炒
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9. 放盐糖翻炒
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10. 加适量水煮熟
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11. 可以了
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12. 装盆
小贴士
食用刀豆时,必须注意火候,如火候不够,吃了有豆腥味和生硬感,会引起食物中毒,故一定要炒熟煮透,但要保持碧绿,不能煮成黄色