可乐卤蛋
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burglar彷徨
从小就喜欢吃鸡蛋，煮着吃，炒着吃，蒸着吃，怎么做都爱吃。
茶叶蛋尤其是我的最爱，现在自已会做吃的了，可以变着花样的吃了。
今天第一次做了卤蛋，而且是用可乐卤的，甜口的，味道很独特很好吃。
茶叶蛋尤其是我的最爱，现在自已会做吃的了，可以变着花样的吃了。
今天第一次做了卤蛋，而且是用可乐卤的，甜口的，味道很独特很好吃。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
10个
可乐
500ml
可乐
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤
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1. 先将鸡蛋在水中泡10分钟，洗干净。 -
2. 再将鸡蛋放入锅中煮熟。
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3. 立即捞出，投凉。浸泡至完全冷却。
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4. 边浸泡边剥皮。
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5. 将葱切段。
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6. 将姜切片。
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7. 锅中倒入可乐。
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8. 再将葱、姜、花椒、八角倒入锅中。
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9. 放入适量的盐。
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10. 倒入适量的生抽。
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11. 放入少许老抽上色。
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12. 将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。
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13. 再鸡蛋上划两刀，以便入味。
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14. 将鸡蛋放入，煮开，转小火。
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15. 小火煮一小时后，浸泡到明天早上。
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16. 可以捞出食用咯！
小贴士
1、鸡蛋彻底变凉，剥皮之前一直浸泡在水中，这样更容易剥皮。
2、调料放入后先煮5-10分钟，让材料的滋味充分散发的卤汁中，再放鸡蛋。
2、调料放入后先煮5-10分钟，让材料的滋味充分散发的卤汁中，再放鸡蛋。
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