五香煮花生
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维运蹲街守护
周日在市场，看到有卖新鲜的生花生，买回来一些，煮成了五香花生，家人都爱吃。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。大家不妨试一试
时间: 10-30分钟
食材
花生
400g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
红辣椒
1个
花椒
适量
大料
适量
草果
1个
步骤
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1. 花生洗净 -
2. 用钳子挨个夹开小口，以便入味
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3. 锅中放水、葱、姜、红辣椒
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4. 花椒、大料、草果、桂皮
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5. 加盐，开锅后煮5-6分钟关火，泡两个小时
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6. 捞出可吃
小贴士
煮好后浸泡，以便入味。