干煎沙尖鱼
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香曼肥
沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。
营养功效:
含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
营养功效:
含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
时间: 10-30分钟
食材
沙尖鱼
500g
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 去鳞,洗净肚子
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2. 放上粗盐
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3. 洗去粗盐
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4. 油热后,放入锅中
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5. 翻面煎
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6. 两面金黄色,出锅
小贴士
判断鱼是否熟,看鱼眼睛,如果眼睛鼓出来,变白色,就是熟了
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