糖醋白菜
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一只知了o
这时候的白菜含水量比较大，所以不适合生吃凉拌，今天中午焖了米饭陪糖醋类的菜太合适宜了哦！
时间: 10分钟内
食材
白菜
350g
油
适量
盐
适量
绵白糖
2勺
白胡椒粉
适量
生抽
1.5汤匙
香醋
3汤匙
干辣椒
4个
蒜
4个
步骤
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1. 白菜洗净控干水分 -
2. 干辣椒和大蒜分别洗净
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3. 白菜帮和菜叶分别切开，菜帮切斜刀
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4. 菜帮和菜叶分别放在两个盘子里
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5. 大蒜切片，辣椒切段
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6. 热锅凉油，下入辣椒和蒜片爆香后
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7. 下入白菜帮翻炒至透明，大概3分钟
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8. 加入生抽
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9. 放入白菜叶，加入白糖
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10. 放入香醋，最后加入盐翻炒均匀即可
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11. 盛出享用吧
小贴士
1.白菜帮和菜叶要分开来炒，因为菜帮难熟透
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