糖醋白菜条
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皓月storm
小时候几乎每次吃白菜的时候妈妈就会说：百菜不如白菜。爸爸说：白菜能够解毒。白菜的确很有营养，但是我想主要是因为那时候冬天没有其他的菜可吃，自我安慰而已。（偷笑）现在冬季也能吃上各种蔬菜了，但是我和老公对白菜还是情有独钟，经常换着做法吃。这道糖醋白菜条，酸甜适口，清爽开胃，很不错的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
半颗
油
适量
盐
适量
白醋
1汤匙
生抽
1/2汤匙
绵白糖
1/2汤匙
鸡精
适量
生姜
适量
淀粉
1/2汤匙
步骤
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1. 白菜切条 -
2. 调汁：白醋，白糖，生抽，盐和淀粉倒在一碗里，搅拌至白糖融化
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3. 锅烧热，倒入油
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4. 加入一些生姜丝，炒出香味
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5. 倒入白菜条，翻炒半分钟
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6. 倒入调好的汁，翻炒均匀
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7. 加入鸡精，翻炒均匀。出锅装盘。
小贴士
1，全部用白菜帮卖相和口感会更好。