蒜香青椒
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率直illuminate
是一道素菜。因为中午烤排骨，光吃肉怎么能行呢，所以就炒了这个蒜香青椒。浓香的蒜姜为把青椒融合得很可口呢。
时间: 10分钟内
食材
青椒
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
大蒜
1头
姜
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 青椒洗净掰成小块。 -
2. 大蒜切末，姜切小粒。
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3. 炒锅热油，先炸香一半的蒜末和姜粒。
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4. 先放入五香粉后倒入青椒块大火翻炒。
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5. 加点酱油。
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6. 加盐。
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7. 青椒炒软，加入剩下的蒜末。
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8. 加入鸡精，水淀粉勾芡即可。
小贴士
用大火，炒的时候可以适量加点水，最后勾芡即可。
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