凉拌芹菜叶
3.7万热度
182收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
昨天中午做菜剩下的芹菜叶,其实在老家芹菜叶和干都吃的。只不过芹菜肉片加上菜叶炒出来不好看。于是还是学着豆亲们的做法摘掉了叶了,将余留下来的叶子根据豆亲的菜谱学做了这道凉拌芹菜叶,本以为会接受不了,没想到拌出来的味道还是很好吃的呢。不过如果不经过水烫,我想我还是接受不了那种味道的。其实我们都不太喜欢吃芹菜,宝贝更是,但这样做他竟然喜欢。看来下次要试做不辣的了。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
200g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
清水
适量
步骤
-
1. 芹菜叶冼净沥干水分备用。
-
2. 锅中加水烧开,将芹菜叶灼熟。盛出备用。烧水的同时备好剁椒碎,蒜碎。
-
3. 取碗,加适量的盐,生抽,香油调成汁。
-
4. 锅内热油爆香剁椒碎与蒜碎。
-
5. 倒入调好的汁烧开。
-
6. 浇在芹菜上即可。
小贴士
不吃辣的朋友可不放剁椒。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度