凉拌小黄瓜
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二宫小佩奇
黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。黄瓜有生食、熟食、泡菜等吃法,各种食法都别有风味。 小黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质,所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的。黄瓜还是十分有效的天然美容品。
时间: 10分钟内
食材
小黄瓜
300g
火腿肠
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
柿子醋
适量
步骤
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1. 食材准备
-
2. 小黄瓜切片,火腿肠切细丝
-
3. 放入盐、五香粉和柿子醋
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4. 黄瓜拌匀后,放入火腿肠
-
5. 盛盘即可
小贴士
1.小黄瓜的营养价值比黄瓜的还要高
2.小黄瓜切片后最好用盐先腌一会
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