酸辣鸡丝
3.1万热度
185收藏
收藏
|
酷酷的披萨
这道酸辣鸡丝，酸辣微甜的味道很可口也很开胃，酌酒下饭都很不错。鸡丝用的是味道很棒的烧鸡鸡胸肉，搭配黄瓜、东北拉皮，用凉拌的方法加工，非常适合持续高温的现今食用。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
60g
东北拉皮
400g
烧鸡
150g
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
五香花生米
适量
蒜
适量
红尖椒
适量
步骤
-
1. 黄瓜、东北拉皮洗干净。 -
2. 备好烧鸡。
-
3. 备好五香花生米、大蒜、红尖椒。
-
4. 黄瓜切成丝，烧鸡撕成丝，与东北拉皮放在一起。
-
5. 五香花生米、大蒜切碎，红尖椒切成小段。
-
6. 碗中加生抽，再加白醋。
-
7. 加白糖。
-
8. 加盐调成碗汁。
-
9. 起油锅，蒜末入锅炒。
-
10. 红尖椒入锅炒。
-
11. 炒出香味后倒入碗汁，关火。
-
12. 炒均匀后浇在食材上。
-
13. 撒上花生碎、黑芝麻即可享用。
小贴士
此菜用鸡腿肉、鸡胸肉都可以，要先腌制再煮熟后凉拌。
碗汁依据个人口味调制。
碗汁依据个人口味调制。
-
这道菜的其他做法
-
酸辣鸡丝黄面
726收藏12.2万热度 -
酸辣鸡丝
678收藏8.1万热度 -
酸辣鸡丝凉面
14收藏11.3万热度 -
凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面
12收藏9.5万热度 -
酸辣鸡丝
131收藏4.8万热度
相关菜谱
-
酸辣鸡蛋粉丝
successor坚强5.2万热度124收藏 -
凉拌麻辣鸡丝
旧爱时光觅梅4.9万热度116收藏 -
麻辣鸡丝：特别过瘾的经典川菜
多萝西马啄夭10.2万热度11收藏 -
酸辣鸡胗（附鸡胗切法）
cape爱看书9.7万热度32收藏 -
网红酸辣鸡爪
吩头嚼趁湃1.3万热度125收藏 -
麻辣鸡丝
EDC的小迷弟阿1.8万热度197收藏 -
酸辣鸡肉萝卜汤
若馨distinguish2.7万热度126收藏 -
酸辣鸡蛋汤
兑投俺缴姓4.1万热度174收藏