馒头，再普通不过的主食。光吃馒头，可能不像吃包子那样好吃，这带馅的和不带馅的总是有点区别。相对来说，我比较喜欢吃带馅的包子些。馒头要么就切开，里面抹上老干妈辣酱吃，要么就沾鸡蛋煎了吃。总感觉要带点味道才好吃。
这款香煎馒头片是十年前在黑龙江上学的时候，一位山东籍同学告诉我的，北方那边馒头个头大，又便宜。一个大馒头5毛钱，打个鸡蛋、搁点盐搅一搅，一沾一煎，几分钟就好了。要是赶时间，都不用盛出来，直接窝在锅边，边煎边吃，煎完了、吃完了，肚子也就饱了。可以做早餐，也可以在偶尔犯懒懒得下厨做饭时当主食。对于早上要起早床上学、上班的亲们来说，是不是很方便呢？