奶香鸡蛋饼
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繁华落尽满心凉植
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
牛奶所有功效用途:抑制肿瘤,镇静安神,美容养颜,有助减肥,促进幼儿大脑发育。过期牛奶可用来擦皮鞋,冰牛奶舒缓晒伤 。
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
小麦面粉
1/2杯
油
适量
牛奶
4汤匙
白砂糖
1汤匙
步骤
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1. 准备大碗,打入鸡蛋,加入白砂糖
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2. 用筷子搅拌均匀
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3. 倒入牛奶
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4. 再次搅拌均匀
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5. 然后倒进面粉
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6. 搅拌成无颗粒面糊
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7. 锅烧热,倒少许油,舀适量面糊入锅,小火煎制
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8. 面糊底部开始凝固,四边看似变硬的时候,翻面继续煎制
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9. 煎至金黄色熟透即可
小贴士
口味喜欢咸的,可将糖转用盐调味。面粉最好过筛加入,这样面糊不会有颗粒。
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