奶香鸡蛋饼
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诗瑶
这是一款非常简单的鸡蛋饼,做法简单但味道却不简单,在普通的鸡蛋饼料里加上雀巢鹰唛炼奶,奶香味浓。再放上些蔓越莓干和葡萄干更是令鸡蛋饼的口感得到很大的提升,口感松软,微酸香甜,营养丰富,无论大人还是小孩都会喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g
鸡蛋
3个
油
适量
葡萄干
20g
蔓越莓干
20g
雀巢鹰唛炼乳炼乳
40g
玉米粉
20g
白糖
适量
步骤
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1. 准备好所需食材:葡萄干,蔓越莓干洗净。
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2. 将面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,雀巢鹰唛炼乳纳入盆中
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3. 把食材搅和均匀
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4. 面糊里放入葡萄干和蔓越莓干,逐步少量加水搅拌至稍稠的流质状态,这样方便摊成较薄的饼容易熟。
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5. 小火置锅:锅热后倒少许油
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6. 将面糊搅和下再舀适量入锅摊成小薄饼,小火煎至一面微黄。
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7. 再翻面慢煎两面微黄至熟,按此步骤将面糊全部做成小薄饼。
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8. 全部做好装盘,即可享用美味香甜的奶香鸡蛋饼啦!
小贴士
煎饼时火宜小,油宜少。
用电饼铛煎更方便。
加水时要少量逐步的加,面糊呈稍稠的流质状态为宜。
用电饼铛煎更方便。
加水时要少量逐步的加,面糊呈稍稠的流质状态为宜。
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