自制肉松
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西柚和柑橘
原来百度上是把肉松写为我国著名特产的哦~~——————肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。
做面包时经常会看到有肉松的方子,但是买的肉松不好吃,味道也浓,用的也肉也怕是死猪呀,啥的,添加也多,买了面包机回来,自带肉松功能,那么,动手吧。。。做出来一试,味道好得夸张,原来肉松可以这么好吃的?大爱,这下,做面包有料咯,小孩喜欢吃的,都来一起动手吧。
做面包时经常会看到有肉松的方子,但是买的肉松不好吃,味道也浓,用的也肉也怕是死猪呀,啥的,添加也多,买了面包机回来,自带肉松功能,那么,动手吧。。。做出来一试,味道好得夸张,原来肉松可以这么好吃的?大爱,这下,做面包有料咯,小孩喜欢吃的,都来一起动手吧。
食材
瘦肉
500g
生抽
20g
盐
3g
胡椒粉
3g
白砂糖
10g
黑胡椒粉
3g
八角
3颗
姜
20g
大蒜
20g
咖喱粉
5g
步骤
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1. 选用的肉要非常瘦的。
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2. 挑去筋膜。
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3. 切大块。
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4. 高压锅里加水,放入八角,大蒜,姜,肉,盖上锅盖,响了后转小火煮15分钟后关火。
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5. 把肉捞起,待凉。
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6. 装入保鲜袋,用擀面杖压碎一些,再用手撕成碎丝。
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7. 放入面包机,加入配料,启动肉松键。
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8. 1小时,肉松制作完成。
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9. 美味健康肉松,轻松成功。
小贴士
小孩子都喜欢肉松,有面包机的同学可以试一试。