韭菜粉条菜盒
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愁肠seaport
家里一般喜欢吃的是韭菜鸡蛋的菜盒，昨天婆婆来了，我说想吃菜盒，结果她句给我做了韭菜粉条的菜盒，这样的吃法，只有外面的早餐摊吃过，在家里还是第一次吃，自己做的馅料十足的，好吃
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
鸡蛋
1个
韭菜
100g
粉条
50g
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备馅料：鸡蛋和韭菜 -
2. 把粉条用开水提前泡软
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3. 把泡软的粉条捞出来，沥干水分
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4. 把韭菜洗干净，沥干水分，切碎装盘备用
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5. 家沥干水分的粉条剁碎，加到韭菜里面
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6. 然后把鸡蛋打到碗中
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7. 加上适量的五香粉调味
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8. 加上适量的盐调味
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9. 面粉适量，加水和成面团，要稍微和软和点
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10. 把面团一份为二
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11. 面团分别揉成圆形的
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12. 用擀面杖把面饼擀开
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13. 把加了调料的韭菜粉条搅拌起来
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14. 家馅料平摊到面饼上
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15. 把另一个面饼盖上去，然后用手把边捏紧
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16. 取电饼铛，加热，加上少许的油
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17. 把做好的菜盒饼放到平底锅中，加热
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18. 饼子烙到两面金黄了就可以了
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19. 把饼子切成小块，装盘就可以吃了
小贴士
韭菜和粉条中加了盐先不要搅拌，等面饼好了在搅拌
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