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鸡蛋虾米生菜炒饭
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彰远铡
这个炒饭是为我朋友做的,那天她突然带着孩子来到我家,说是早餐没吃,午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉,怎么会如此狼狈呢?而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。

那么急上哪找现成又好吃的给她们呀,幸好冰箱里还有些剩饭以及生菜鸡蛋之类的,那快的方法就是赶紧炒饭啦。
时间: 10分钟内
食材
剩饭
1大碗
橄榄油
适量
生抽
适量
鸡蛋
适量
鸡精
适量
虾米
适量
生菜
适量
步骤
  • 1. 烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油,将打散的鸡蛋桨倒入。
  • 2. 煎好一面翻转再煎另一面。
  • 3. 然后用锅铲弄碎盛起备用。
  • 4. 锅里再放入少许橄榄油,把虾米倒入。
  • 5. 炒出香味至有点焦黄。
  • 6. 倒入剩饭一起炒。
  • 7. 倒入适量生抽翻炒均匀。
  • 8. 将切成丝的生菜加入。
  • 9. 调入少许鸡精大火翻炒均匀。
  • 10. 再将煎好的鸡蛋重新倒入。
  • 11. 继续翻炒片刻。
  • 12. 最后加入葱花搅匀之后熄火。
小贴士
炒饭可百变,随意放入自己喜欢的食材。
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