西葫芦熘肉片
4.1万热度
114收藏
收藏
|
枯萎settlement
最近没怎么吃肉，却有种素了好多年的感觉，所以一有机会赶紧做顿肉来吃。有了鲜味汁和鸡粉，炒菜的基本调料就够用了，不怕炒出来的菜不好吃了！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150克
胡萝
30克
西葫芦
200克
油
适量
盐
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
鲜味汁
适量
鸡粉
适量
意大利黑醋
适量
步骤
-
1. 将猪肉切成片状。 -
2. 加入蛋清、淀粉、鲜味汁。
-
3. 再加少许意大利黑醋，抓匀腌制20分钟。
-
4. 锅里倒入油，放入肉片炒至变色。
-
5. 放入胡萝卜片。
-
6. 放入西葫芦。
-
7. 加少许盐，淋一些鲜味汁。
-
8. 最后放少许鸡粉出锅。
-
9. 盛盘。
小贴士
1.炒肉的时候油温不要太高，肉下锅后要划散开，不然会粘在一起。
2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。
2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。
-
这道菜的其他做法
-
西葫芦炒肉片
172收藏1.2万热度 -
西葫芦炒肉片
199收藏4万热度 -
西葫芦炒肉片
162收藏4.7万热度 -
西葫芦炒肉片
198收藏3.7万热度 -
清爽快手菜:西葫芦炒肉片
24收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度