雪莲果木瓜猪骨汤
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酵矩浩谏挛
雪莲果是纯天然的绿色保健食品,具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用。
相对其他的水果,雪莲果长得比较奇特。它长得极像番薯,却在水果店里售卖。既可生食当水果,也可炖汤和入菜。
雪莲果自身味道很是清甜,水分也是很足,当水果吃入口爽脆,用来炖汤,味道清甜,非常可口。
木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
雪莲果搭配木瓜用来煲汤,汤清味甜,还带着淡淡的果香,喝起来特别清润可口。
相对其他的水果,雪莲果长得比较奇特。它长得极像番薯,却在水果店里售卖。既可生食当水果,也可炖汤和入菜。
雪莲果自身味道很是清甜,水分也是很足,当水果吃入口爽脆,用来炖汤,味道清甜,非常可口。
木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
雪莲果搭配木瓜用来煲汤,汤清味甜,还带着淡淡的果香,喝起来特别清润可口。
时间: 1-2小时
食材
雪莲果
500克
木瓜
750克
猪骨
750克
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪骨清洗干净
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2. 放入锅中汆水,捞出冲洗去血沫。
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3. 汤锅中注入适量清水,放入猪骨大火煲沸后小火煮上一个半小时。
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4. 雪莲果和木瓜削皮切块
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5. 放入汤锅中煮沸
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6. 小火续煮一个小时,下盐调味后即可食用。
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7. 成品
小贴士
PS:雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食。
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