核桃牛肉
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梁怜蕊故
今天是端午节，米妈带着米宝们一起去给米妈的奶奶送节日礼物，米宝们也是好久才能见上老人家一次呢！正好米妈的叔叔们了一起都到了，都快赶上了过春节。人回得可真齐啊，晚餐父辈们一起围桌喝起小酒，叙叙家常，为此特意为他们做了道核桃牛肉，将核桃先过油炸脆，这样比花生吃起来更香呢！对喝酒的伯伯叔叔们来说不实为一道好的下酒菜呢！
时间: 10分钟内
食材
牛肉w
500g
核桃仁
100g
油
适量
盐
适量
青红椒
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 牛肉切丝备用 -
2. 牛肉酱油生粉盐一起抓匀
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3. 将步骤2过油后捞起
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4. 干核桃仁备用
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5. 将步骤4过油，将核桃仁炸酥脆
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6. 锅内加姜蒜炝锅后加入青红椒炒变色
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7. 加入步骤3后加盐，糖，老抽，胡椒和味精调味
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8. 加入步骤5后迅速翻炒起锅
小贴士
核桃仁过油时切针核桃炸糊，今天有些炸过了。
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