炸鸡排
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老师的初号机
炸鸡排是我很爱的一道美食，以前最爱MC的，KFC的鸡排堡。
自己做的味道一点也不比他们的差
自己做的味道一点也不比他们的差
时间: 10-30分钟
食材
肌肉
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
生抽
适量
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 鸡肉剁成肉末 -
2. 加入料酒生抽，盐，十三香腌制，我放冰箱腌了一个晚上
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3. 准备鸡蛋，面粉，面包糠
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4. 肌肉揉圆拍扁过一道面粉
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5. 过鸡蛋，裹上面包糠
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6. 油锅里面炸1min左右
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7. 两面金黄即可
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8. 配上生菜和番茄酱
小贴士
1：鸡肉很嫩很容易熟，小火不要糊了
2：配上面包也是不错的选择
2：配上面包也是不错的选择