牛腩烧笋干
1.4万热度
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钠挡宜俸攀
最近与笋子较上劲了~~
食材
笋干
100g
牛腩
300g
生抽
适量
老抽
适量
红糖
适量
大料
适量
步骤
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1. 牛腩洗净 -
2. 洗净先过一次水.
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3. 过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
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4. 大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
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5. 把所有大料用茶包装好放入锅里
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6. 锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.
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7. 起锅.
小贴士
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。